Svaki put kad izvadite svoju omiljenu tavu ili svečani tanjur, suspreženog daha pregledavate ima li novih ogrebotina. Spremanje kuhinjskog pribora na hrpu neizbježno će dovesti do oštećenja i krhotina, ali pokazat ću vam kako riješiti taj problem u nekoliko minuta pomoću jednostavnih pregrada. Zauvijek ćete zaboraviti oštećeni teflon i oštećeni porculan.
Zašto konvencionalne metode ne uspijevaju
Mnoge domaćice, iz navike, koriste obične papirnate ručnike ili tanke salvete. U praksi ova metoda djeluje krajnje neučinkovito. Papir se brzo trga i gužva pod težinom metala, a tanka tkanina stalno klizi, zbog čega neljepljivi premaz još uvijek u dodiru s tvrdim dnom gornje posude.
Pravila za sigurno slaganje
Do naslagano skladištenje bio apsolutno siguran i nije doveo do materijalne štete, važno je slijediti nekoliko strogih načela:
-
Uvijek obrišite svaki komad posuđa prije nego što ga odložite u ormar.
-
Odaberite zaštitne materijale nešto većeg promjera od dna samog proizvoda.
-
Najteža i najmasivnija jela stavite strogo na samo dno piramide.
-
Nikada ne stavljajte lijevano željezo na lomljivo staklo ili tanku keramiku.
Moja osobna profesionalna tajna je da koristim isključivo debele brtve od filca za teške posude od lijevanog željeza, budući da će se svaki tanki silikon pod velikom težinom s vremenom deformirati i pritisnuti na metal.
Odabir idealne barijere
Danas postoji mnogo mogućnosti zaštite, ali za pravilnu ergonomiju prostora dovoljno je držati se najprovjerenijih rješenja. Silikonske podloge i debeli filc ostaju apsolutni favoriti zbog svoje izdržljivosti i pouzdanosti.
Autor: Hendrik van der Mey. Stručnjak za kuhinjsku ergonomiju i domaćinstvo. Tijekom svoje prakse organizirao je stotine kuhinja i osobno testirao učinkovitost mnogih narodnih i profesionalnih metoda brige za osjetljivo posuđe.
Pravilna organizacija prostora i pažljiva njega kuhinjske opreme značajno produljuju njezin besprijekoran vijek trajanja. Korištenje ispravnog štitnici za suđe između svakog komada, zajamčeno ćete održati glatke površine i zaštititi osjetljivu keramiku od pucanja. Vaš kuharski arsenal ostat će u savršenom stanju čak i uz svakodnevnu intenzivnu upotrebu.
Često postavljana pitanja:
Mogu li koristiti debeli karton za pakiranje?
Karton trenutno skuplja vlagu iz zraka i postaje povoljno okruženje za rast štetnih bakterija.
Koliko često treba mijenjati filcane razdjelnike?
Uz pažljivo rukovanje i njegu, visokokvalitetni filc će trajati mnogo godina bez gubitka svoje izvorne gustoće.
Jesu li silikonske podloge prikladne za još vruće posuđe?
Pravi silikon otporan na toplinu lako podnosi nagle promjene temperature bez opasnosti od topljenja.
Koji je najsigurniji način prijenosa naočala?
Za takav krhki materijal racionalnije je koristiti tvrde kutije s pojedinačnim mekim ćelijama.
Trebaju li sami zaštitni materijali održavati?
Redovito pranje ruku u toploj vodi sa sapunom osigurava njihovu higijenu i dugi vijek trajanja.
